Сыр Качотта 4 перца, сыр Качотта "Летняя ночь", сыр Качавалло с лимоном, сыр Пармезан, Колбаса "Конская ", Пастрама куриная,колбаски Кнуты, Говядина сырокопченая. Подаются с медом, брусничным джемом, виноградом, оливками, грецким орехом и палочками Гриссини с кунжутом