Особенности современного хлебопекарного оснащения

Ежедневная покупка свежей мучной выпечки – это мечта многих. Однако, поглощая с удовольствием ароматную булочку или вкусный хлеб с хрустящей корочкой, мало кто задумывается, сколько труда и производственных этапов стоит за готовым изделием. Основой малого и большого бизнеса является приобретение профессионального хлебопекарного оборудования. Интересные решения предлагает Kitchen-Service. Это один из лидеров продаж отрасли по реализации и поставкам кухонной техники. Загляните в интернет-магазин, чтобы убедиться в наличии лучшего ассортимента лично.

Основное направление деятельности компании

Kitchen-Service – это поставка профессионального оборудования и реализация широкого перечня товаров для кухни. Обладая многолетним опытом и безупречной репутацией, «Китчен-Сервис» предоставляет профессиональное оборудование для различных по статусу и направлению деятельности организаций общественного питания. Сотрудничество с фирмой предполагает возможность пользоваться комплексным обслуживаем, включающим услуги по реализации техники и необходимых комплектующих, специальных запчастей. Сервис предоставляет монтаж, ремонт, техническое обслуживание и пусконаладочный ввод агрегатов любой сложности.

Три направления технической подготовки

Грамотная организация труда и приобретение хлебопекарного оснащения – необходимые условия ведения успешного бизнеса. Это основа для обеспечения и соблюдения правильной технологии, рецептуры и разделения потоков на хлебобулочном производстве. Обеспечение высокого качества готовых изделий на выходе при безопасной и длительной сохранности товаров станут гарантией притока довольных покупателей, а значит, стабильного дохода.

Условно техническое обеспечение можно разделить на несколько категорий:

• аппараты для выпекания (печи);

• оснащение цехов (например, для первичной обработки, заготовки теста, изготовления продукции);

• дополнительная или вспомогательная техника (блендеры, кофеварки, фритюрницы, вафельницы).

Подбор и приобретение современной многофункциональной профессиональной техники – залог повышения производительности и качества выпускаемой продукции.

Как правильно выбрать

Хлебопекарное оборудование – это обширная группа мощных механизмов, снабженных силовыми двигателями и емкими чашами, дежами. Они выпускаются из пищевых нержавеющих металлов и соответствуют всем нормативам и требованиям. Технические средства обеспечивают приготовление хлеба и булочных изделий, горячей, дрожжевой выпечки и сложной кондитерской продукции. К ним относят миксеры планетарные, печи для пиццы и т. д.

Оборудование для кулинарий и пекарен приобретают, учитывая особенности технологического процесса, производительность аппаратов, объем производства. К наиболее востребованным единицам относят:

• печи (конвекционные, подовые, ротационные);

• тестомесы, тестоделители (крутители, раскатка);

• устройства для взбивания кремов, миксеры планетарные;

• специальное кондитерское оборудование.

Благодаря слаженной работе компетентной команды Kitchen-Service покупателю в кратчайшие сроки производится поставка различного хлебапекарского, а также кухонного оснащения и техники следующих типов:

• электромеханическое оборудование: тестомесы, тестокрутители, тестораскаточные линии, расстоечные шкафы, кулинарные комбайны, мясорубки, слайсеры, овощерезки;

• тепловое обеспечение: варильные поверхности, шкафы духовые, пекарские, конвекционные печи, печи для пиццы;

• холодильное оборудование: морозильники, холодильники, витрины;

• дополнительные помощники: машины посудомоечные, конвекционные устройства, пароочистители.

Более широкий перечень наименований представлен в каталоге компании. На сайте можно получить компетентную консультацию по каждой позиции и ответы на вопросы, касающиеся сотрудничества. Kitchen-Service – это сервис, который найдет правильное решение и устранит неисправности оборудования клиента. Выбрав эту компанию, покупатель получает гарантию приобретения качественной и долговечной техники от производителя. Плюс это самые выгодные цены на хлебопекарское и кондитерское оснащение, лучшая организация поставок удобным для заказчика способом.

Читать далее:
Где заказать качественное и натуральное мясо с доставкой на дом
Тепловизоры и их особенности
Прогнозирование денежных потоков
Осуществление контроля за денежными потоками
Корпоративное бюджетирование